Conseil Coffee Shop & Brunch
Toulouse & Occitanie
"Créer un lieu de vie, fidéliser une communauté et optimiser la rentabilité café."
Les enjeux spécifiques des Coffee Shops
Le marché du coffee shop et du brunch est en pleine explosion mais demande une rigueur particulière : gestion des ratios "food & beverage", fidélisation d'une clientèle exigeante et création d'une identité visuelle forte.
"Un coffee shop réussi est un équilibre entre qualité produit, ambiance et volume."
Pourquoi se faire accompagner ?
Au-delà du bon café, la réussite repose sur des processus fluides et une marque qui fédère.
- Optimiser les marges sur les produits phares
- Développer une communauté fidèle
- Structurer l'offre pour augmenter le ticket moyen
- Gagner en visibilité sur les réseaux sociaux
"Nous vous aidons à transformer votre passion du café en un business model pérenne et rentable."
Nos leviers d’accompagnement
L'image de marque :
Clé du succès
Le public des coffee shops est particulièrement sensible à l'esthétique. Votre image doit refléter la qualité de votre café et l'atmosphère de votre lieu.
Latte Art & Plating
- • Sublimer les boissons
- • Mettre en avant le "fait maison"
- • Créer une identité visuelle unique
Ambiance & Lifestyle
- • Vidéos d'ambiance (Reels)
- • Coulisses de préparation
- • Témoignages clients
"Dans l'univers du café, le visuel est le premier vecteur de goût et d'envie."
Pour quels établissements ?
- Coffee Shops
- Salons de thé
- Brunchs
- Espaces Coworking
- Corners Café
- Torréfacteurs
Zone d’intervention
Toulouse & Occitanie
Nous accompagnons les entrepreneurs du café dans toute la région pour dynamiser le tissu local.
Prêt à lancer votre concept ?
Échangeons sur votre projet autour d'un café (évidemment !) lors d'un RDV de brief stratégique offert.