Stratégie Globale CHR
Avant d'agir, comprendre. Avant de communiquer, structurer.
Avant d'investir, prioriser.
Dans le secteur CHR, les décisions sont souvent prises dans l'urgence :refonte du site,changement de carte,campagne réseaux sociaux...
Pourtant, sans vision stratégique globale, ces actions restent isolées et produisent rarement des résultats durables.
Le pôle Stratégie de Conseil CHR accompagne les dirigeants de restaurants, bars et hôtels qui souhaitent structurer leurs décisions avant d'engager des dépenses en communication ou en développement.
Notre conviction
La stratégie n'est pas un luxe. C'est le socle qui transforme une dépense en investissement.
Pourquoi tant d'établissements stagnent ?
Les erreurs fréquentes
Résultat
“Sans stratégie, toute action reste une hypothèse.”
Une vision globale avant toute action.
Nous analysons votre établissement dans sa globalité afin d’identifier les leviers réellement structurants.
D'abord comprendre. Ensuite décider. Puis activer.
Chaque euro investi doit être relié à un indicateur concret.
3 piliers stratégiques interconnectés
Chaque pilier peut être activé indépendamment ou combiné dans une approche globale.
Audit Stratégique CHR
Analyse 360° de votre établissement sur 5 axes : positionnement, parcours client, offre & marges, communication, organisation.
- Diagnostic structuré et objectif
- Hiérarchisation des priorités
- Plan d'actions opérationnel
Positionnement & Concept
Clarifier la promesse, affirmer la différence et aligner l'ensemble du dispositif pour être choisi pour les bonnes raisons.
- Définition de la cible
- Différenciation locale
- Cohérence offre / prix / expérience
Parcours Client & Performance
Optimiser chaque point de contact — avant, pendant et après la visite — pour améliorer conversion, récurrence et panier moyen.
- Suppression des frictions
- Optimisation des étapes clés
- Impact direct sur le CA
Chaque pilier est autonome.
Mais leur combinaison structurée est ce qui génère les meilleurs résultats en termes de fréquentation, récurrence et rentabilité.
La stratégie alimente tout le reste.
Le pôle Stratégie constitue le socle sur lequel reposent les pôles Communication et Développement.
Une stratégie structurée agit sur tous les leviers.
Chaque recommandation est reliée à un objectif business mesurable.
Comment démarrer ?
RDV de Brief Stratégique
45 minUn échange en visio pour comprendre votre situation et vérifier l'adéquation avec notre méthode.
Diagnostic & Recommandations
Audit complet ou intervention ciblée (positionnement ou parcours client). Vous recevez un plan d'actions priorisé.
Déploiement & Suivi
Mise en œuvre des actions, coordination des intervenants et pilotage des résultats dans le temps.
Passez de l'intuition
à la décision stratégique.
Un premier échange de 45 minutes pour évaluer votre situation et identifier vos priorités.