Audit Stratégique CHR
Phase d'écoute, d'analyse et de préconisations
avant toute décision structurante.
L'Audit : la pierre angulaire
L'Audit Stratégique CHR est la phase préalable d'écoute et d'analyse qui permet de comprendre votre établissement avant de construire une stratégie globale, un repositionnement ou un plan d'optimisation.
Il s'agit d'un travail de diagnostic approfondi destiné aux dirigeants de restaurants, bars et hôtels qui souhaitent :
Base indispensable pour : une mission stratégique complète, un chantier ciblé (travaux, refonte) ou un projet de développement.
L'audit n'est pas :
- Une simple prestation de communication
- Une refonte de site web
- Une optimisation isolée de la carte
- Une action marketing ponctuelle
C'est une phase
d'analyse et de décision.
Il structure vos choix, sécurise vos investissements et définit la feuille de route de votre développement.
Les 5 axes analysés
L'audit passe au crible cinq dimensions fondamentales.
Positionnement actuel
- Clarté de la promesse
- Cohérence perçue
- Différenciation locale
Offre & performance économique
- Structure de la carte
- Lecture des marges
- Produits performants vs sous-performants
Parcours client réel
- Points de friction
- Expérience vécue
- Facteurs influençant la récurrence
Communication existante
- Visibilité locale
- Cohérence des supports
- Alignement avec la réalité de l'offre
Organisation & pilotage
- Process internes
- Outils de gestion
- Capacité de déploiement
"L'audit observe.
Il ne transforme pas encore."
Un dossier de préconisations stratégique
À l'issue de l'audit, vous recevez un dossier structuré — un véritable plan de bataille.
Diagnostic détaillé
Une analyse factuelle de la situation actuelle.
Leviers prioritaires
Ce qui bloque réellement la performance.
Hiérarchisation des actions
Dans quel ordre intervenir.
Recommandations stratégiques
Orientations claires et actionnables.
Le dossier devient votre cadre de décision stratégique.
Il structure vos choix, sécurise vos investissements et clarifie vos prochaines actions.
Pour quels établissements ?
À Toulouse, en Haute-Garonne et en Occitanie.
Les piliers de notre approche stratégique
Avant d'investir, comprendre.
Avant de transformer, analyser.
Un premier échange de 45 minutes permet d'évaluer la pertinence d'un Audit Stratégique CHR.