Méthode & Vision
Conseil CHR
Une méthode pensée pour les réalités économiques, humaines
et opérationnelles des établissements CHR.
Replacer la Stratégie
au centre de votre business.
Dans les restaurants, bars et hôtels, les décisions sont souvent prises dans l'urgence :
Mais sans vision globale, sans priorisation, et surtout sans lien direct avec la rentabilité.
Le constat terrain
On refait le sitemais personne ne le trouve sur Google.
On poste sur Instagramsans savoir si cela génère un seul client.
On change le logoalors que le problème est structurel.
On lance une promotionqui grignote les marges sans créer de récurrence.
Des actions isolées, sans vision d'ensemble, sans priorisation, et surtout sans lien direct avec la Rentabilité.
La communication devient une charge au lieu d'être un investissement.
Le résultat : du temps perdu, du budget mal orienté, et des équipes qui avancent sans objectif.
Notre méthode commence
avant les outils.
Nous analysons l'établissement dans sa globalité pour identifier les leviers de croissance réels :
L'Audit Stratégique CHR
Ce diagnostic est formalisé dans le cadre d'un audit complet, réalisé par nos équipes et structuré sous forme de dossier opérationnel.
Deux approches possibles
Conseil CHR s'adapte à votre niveau de maturité et vos besoins.
Mission ciblée
Une intervention focalisée pour résoudre une problématique précise ou débloquer une situation.
Accompagnement global
L'approche complète qui transforme votre établissement et maximise durablement vos résultats.
Impact direct sur :
La communication selon Conseil CHR
L'approche classique
- Un logo, un site, des posts… et on verra.
- "Il faut absolument être sur TikTok."
- Des actions isolées, sans indicateurs.
- Du budget dépensé à l'aveugle.
- La communication comme une fin en soi.
Notre approche
« À quel objectif business cette action sert-elle ? »
- D'abord comprendre. Ensuite décider. Puis activer.
- Un plan cohérent et séquencé.
- Des priorités claires.
- Chaque euro relié à un indicateur concret.
Résultat : La communication devient un levier de C.A.
Principes méthodologiques
Nos règles de travail pour garantir la performance.
Vision globale avant action
Aucune action n'est engagée sans compréhension complète de l'établissement.
Priorisation avant production
Tout ne peut pas être fait en même temps. Nous hiérarchisons selon l'impact réel.
Mesure avant amplification
Nous privilégions les actions mesurables et ajustables.
Cohérence avant esthétique
Un dispositif cohérent performe toujours mieux qu'un dispositif simplement "beau".
Vision globale avant action
Aucune action n'est engagée sans compréhension complète de l'établissement.
Priorisation avant production
Tout ne peut pas être fait en même temps. Nous hiérarchisons selon l'impact réel.
Mesure avant amplification
Nous privilégions les actions mesurables et ajustables.
Cohérence avant esthétique
Un dispositif cohérent performe toujours mieux qu'un dispositif simplement "beau".
Les 3 piliers de la Méthode
Une structure claire pour couvrir l'ensemble de vos besoins.
Stratégie & Business CHR
Analyse du positionnement, des cibles, du parcours client, des leviers économiques et des objectifs business.
- Audit stratégique
- Stratégie globale
- Positionnement & Concept
- Parcours Client & Performance
Communication & Activation
Création de dispositifs de communication utiles, mesurables et connectés à vos objectifs business.
- Audit de communication
- Site web CHR
- SEO local & fiche Google
- Identité visuelle, design & supports
- Photo & vidéo commerciale
- Réseaux sociaux
Développement & Ingénierie CHR
Optimisation de l'offre réelle : ingénierie de carte, marges, repositionnement de concept et accompagnement à l'ouverture.
- Ingénierie de carte & performance
- Optimisation des marges & rentabilité
- Repositionnement & transformation
- Accompagnement à l'ouverture
Innovation, IA & Optimisation
Bientôt disponibleNous développons actuellement des outils d'automatisation et d'optimisation qui seront activés uniquement lorsqu'ils apporteront un gain mesurable à votre établissement.
Ce que fait Conseil CHR
- Accompagnement stratégique structuré
- Aide à la décision objective
- Pilotage de dispositifs cohérents
- Coordination de partenaires experts
Ce que Conseil CHR ne fait pas
- Prestations isolées sans vision globale
- Communication purement décorative
- Effets de mode non mesurables
- Promesses de résultats irréalistes
Comment démarrer
Chaque établissement est unique. C'est pourquoi toute collaboration débute par un échange.
Le RDV de brief stratégique
- Comprendre votre situation actuelle
- Identifier vos priorités immédiates
- Décider du bon niveau d'intervention
Ou explorer directement :