Ouverture
d'Établissement CHR
Structurer votre projet avant l'ouverture pour sécuriser rentabilité et positionnement.
Ouvrir un restaurant, un bar ou un hôtel à Toulouse ou en Occitanie ne se résume pas à trouver un local et créer une carte.
La réussite d'une ouverture repose sur :
Chez Conseil CHR, nous accompagnons les porteurs de projet avec une approche structurée, orientée viabilité et rentabilité.
Un projet d'ouverture doit être pensé comme une architecture complète.
Ouvrir à ToulousePourquoi structurer une ouverture ?
De nombreux projets échouent non pas par manque d'envie, mais par manque de cadrage stratégique.
Les erreurs fréquentes :
Notre méthode d'accompagnement
Étude stratégique du projet
Nous analysons :
Objectif :
Valider la viabilité du projet avant toute dépense.
Chaque zone est analysée avec ses spécificités locales.
Construction du concept
Le concept guide toutes les décisions opérationnelles.
Structuration économique
Chiffrer le projet pour sécuriser l’investissement.
Identité & supports
L’image doit incarner le concept dès le premier contact.
Visibilité pré-ouverture
Être visible avant même d’ouvrir les portes.
Dossier stratégique d'ouverture
Document structuré, exploitable et directement actionnable.
Un plan de lancement, pas un simple business plan.
Chaque action est priorisée et planifiée pour un lancement maîtrisé.
Impact sur la réussite
Un accompagnement structuré permet :
Éviter les erreurs coûteuses
Optimiser l’investissement initial
Sécuriser les marges dès le lancement
Maximiser la visibilité dès l’ouverture
L'ouverture peut intégrer :
L'objectif : démarrer avec une structure solide.
Voir notre MéthodePour quels profils ?
Accompagnement à Toulouse, en Haute-Garonne et en Occitanie.
Comment démarrer ?
RDV stratégique (45 min)
Évaluer la viabilité et clarifier le projet.
Prendre un RDV stratégiqueOuvrir ne suffit pas.
Structurer avant d'investir.